猪耳朵 蛋白质 291972-猪耳朵 蛋白质

猪耳中蛋白质与脂肪比例约为21，热量适中，减肥期间可以适量食用。 数量：1盘猪耳 (约5000克) 热量（只算可食用部分）：0大卡 平均标准：100克含165大卡 猪耳朵的营养价值： 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 而且含有丰富的胶质。 猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的"卤猪耳"，吃到嘴里是又柔韧热量： 176 大卡（100克） 分类：蛋类、肉类及制品;

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猪耳朵 蛋白质- 猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量均十分丰富，有利于儿童的智力发育、身体发育。 抗肿瘤。 猪肝具多种抗癌物质（例如维生素c 、硒等），且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。 猪耳朵的功效与作用 补虚损、健脾胃、气血虚损、身体瘦弱。 猪耳朵的营养价值 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

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 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、 磷 、 铁 等，具有 健脾 胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳朵的功效： 补肾虚、健脾。 猪耳朵的热量 营养成分表： 总卡路里：234大卡 脂肪总量：151克 多不饱和脂肪酸：161克 单不饱和脂肪酸：686克 胆固醇：毫克 钠盐：191毫克 碳水化合物总量：06克 蛋白质：2245克 钙：21毫克 铁：24毫克 猪耳很有营养，并且口感非常好，很多人用猪耳朵当下酒菜，尤其是当凉菜吃的"卤猪耳"，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含 胶质 。 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损因此，煮猪耳朵的时候一定要掌握时间

挑选猪耳时要选表面没有突出的青筋，切断面肉质呈粉红色的为佳，这样的猪耳新鲜，做出来的成品软嫩 猪耳表面、小孔、及耳膜处留有的猪毛要夹除干净，否则会影响成品的口感 清洗猪耳的时候，加入食盐和陈醋，一是可以祛除猪耳表面的杂质，二是为了去腥 猪耳焯制的时候要水开后再放入，焯制8分钟左右，目的是猪耳入热水锅中遇热肉质收紧，以保证做出来的成品猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当 凉菜 吃的"卤猪耳"，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。 同时猪耳朵也是一猪耳含有 蛋白质 、 脂肪 、 碳水化合物 、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪耳朵是高热量还是高脂肪 ？》 猪耳朵不算高脂肪,热量还是挺高的,最近在减肥,偶尔吃一次凉拌猪耳朵也没什么的,不会影响太大, 猪耳朵是高脂肪的吗? 介绍人： 营养师刘萍萍 营养档案： 据《17年国人猪肉消费趋势报告》，中国猪肉消费总量5487万吨，人均猪肉消费量3976千克，虽近几年消费量有所下降，但仍很高。 猪肉在畜肉中，价格较低，而且从营养的角度来说，也很不错。猪肉是膳食蛋白质、维生素a、b族维生素和矿物质的良好来 豆豉焖猪耳朵——蛋白质丰富补虚健脾 养生食谱 / / 赵静 wwwpingguolvcom / 我要评论 猪肉 是我们生活中经常吃到的一种肉食，营养丰富，而且味道好，可以烹饪出很多不同的菜肴，是我们餐桌上的必备品哦， 猪耳朵 也是肉啊，大家吃过吗，而且

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2 猪耳朵热量高吗 一、猪耳朵热量：176大卡 (100克) 在猪耳朵中每100克就有176大卡的热量，其中含有的蛋白质和脂肪的比例大概是21，热量属于适中程度，如果想要减肥的女性在减肥期间是可以适量食用的。 产后的妈妈们如果特别喜欢吃猪耳朵的，也可以适量吃 对于猪肘来说，实际上猪肘中主要是含有 猪肉 成分和 猪皮 成分存在，所以说猪肘的胶质是非常丰富的。 同时对于猪肘来说，还可以帮助我们人体起到提供优质 蛋白质 的功效，对于提供我们人体所必需的各类 脂肪酸 都是有意义的。 同时对猪肘来说，这是可以帮助我们提供血红素的，同时还可以通过吃猪肘的方法来促进 铁 的吸收，其中的半胱氨酸是能帮助我们改善缺

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